Carpaccio de pulpo con ligero aliño de tapenade de aceitunas negras y brotes picantes   16€

Croquetas caseras de jamón ibérico y de compango   11€

Carpaccio de tomate rosa, boquerón, anchoa y mejillón en escabeche   13€

Cebollas rellenas de ternera asturiana con cecina y foie   18€

Mini tortos de picadillo con huevo de codorniz, de jamón ibérico y lascas de queso vidiago y de morcilla de arroz con mermelada de manzana  11€

Alitas de pollo confitadas a baja temperatura y terminadas en la brasa con su salsa bbq  11€

Nachos con guacamole 10,5€

Huevos rotos con gula «El Payar» 11€

Patatas bravas al estilo La Cuadrina 8€

Hamburguesa de wagyu con cebolla caramelizada, bacon y queso 16€

RACIÓN DE PAN 2€

*Menú sujeto a cambios

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